一、B型题：以下提供若干组考题，每组考题共同在考题前列出的A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个与考题关系最密切的答案
（1-4题共用备选答案） 
A．弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B．补充食品加工损失的营养素
C．使某些食品达到特定目的的营养需要
D．使食品具有某种色泽和特殊口味
E．强调维生素强化 
 1．向粮食制品中强化必需氨基酸目的是 
 2．搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用药膳主要目的是 
 3．向精白米面中添加B族维生素的目的是 
 4．寒带人群补充维生素C等的目的是 

正确答案:1.A,2.C,3.B,4.E　解题思路：食品强化在国外通常有4种目的：弥补某些食品天然营养成分的缺陷，如向粮食制品中强化必需氨基酸；补充食品加工损失的营养素，如向精白米面中添加B族维生素；使某些食品达到特定目的的营养需要，如搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用药膳；强调维生素强化，如寒带人群补充维生素C等。 
 
（5-8题共用备选答案） 
A．手势、面部表情
B．姿势、人际距离
C．惊讶声、惊喜声和感叹声
D．提前达到
E．交流环境 
 5．在上述各种非语言交流中属于静态体语的是 
 6．在上述各种非语言交流中属于动态体语的是 
 7．在上述各种非语言交流中属于时间语言的是 
 8．在上述各种非语言交流中属于空间语言的是 

正确答案:5.B,6.A,7.D,8.E　解题思路：非语言交流分为动态体语、静态体语、有情感声的类语言和时空语言。其中动态体语包括手势、面部表情、眼神与注视方向、触摸等；静态体语包括姿势、人际距离、仪表形象等；有情感声的类语言包括惊讶声、惊喜声、感叹声、呻吟声、懊悔声、口哨声等；时空语言包括时间语言和空间语言，其中时间语言包括提前到达、准时赴约，空间语言包括交流环境、相对位置和距离。 
 （1-5题共用备选答案） 
A．低脂膳食
B．高纤维膳食
C．低苯丙氨酸膳食
D．低嘌呤膳食
E．低热能膳食 
 1．可以减轻或消除胆囊炎症状的膳食是 
 2．可以控制苯丙酮尿症病情的膳食是 
 3．可以减轻或消除便秘症状的膳食是 
 4．减轻体重、预防肥胖的最佳膳食是 
 5．可以减轻或消除痛风症状的膳食是 

正确答案:1.A,2.C,3.B,4.E,5.D　解题思路：5.这是几种治疗膳食，可以减轻或消除胆囊炎症状的膳食是低脂膳食；可以控制苯丙酮尿症病情的膳食是低苯丙氨酸膳食；可以减轻或消除便秘症状的膳食是高纤维膳食；可以减轻体重、预防肥胖的膳食是低热能膳食；可以减轻或消除痛风症状的膳食是低嘌呤膳食。故第7题正确答案为A、第8题正确答案为C、第9题正确答案为B、第10题正确答案为E、第11题正确答案为D。 
 
（6-9题共用备选答案） 
A．维生素A
B．维生素D
C．维生素K
D．维生素B
E．维生素C 
 6．降糖药物双胍类竞争性抑制的维生素是 
 7．抗惊厥药苯巴比妥、苯妥英钠干扰其代谢，促进其分解的维生素是 
 8．广谱抗生素和磺胺药可抑制肠内正常菌群生长，减少其内源性合成的维生素是 
 9．四环素、巴比妥、阿司匹林等可增加其在尿中排出量的维生素是 

正确答案:6.D,7.B,8.C,9.E　解题思路：4.考查几种维生素与药物的相互影响。降糖药物双胍类竞争性抑制的维生素是维生素B；抗惊厥药苯巴比妥、苯妥英钠干扰维生素D的代谢，促进其分解；维生素K可以由肠道的细菌合成，广谱抗生素和磺胺药可抑制肠内正常菌群生长，减少其内源性合成；四环素、巴比妥、阿司匹林等可增加维生素C在尿中排出量。故第12题正确答案为D、第13题正确答案为B、第14题正确答案为C、第15题正确答案为E。