营养学（代码108)_108-营养（士）_河南来学教育

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题库：营养学（代码108)

营养学（代码108)

4801. 中国人蛋白质的主要食物来源为（）

4802. 可作为脂肪替代品的物质是（）。

4803. 以下各种脂肪酸是人体必需脂肪酸的是（）。

4804. 以下对三酰甘油组成的叙述正确的是（）。

4805. 豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）

4806. 磷脂的主要生理功能是（）。

4807. 以下属于人体必需的常量元素的是（）。

4808. 体内钙的主要存在形式是（）

4809. 混溶钙池是指（）。

4810. 男性，2岁，其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时，两膝部不能并拢，胸骨外凸，牙齿稀疏，囟门未完全闭合，腹部膨隆。

4811. 男性，40岁，平时喜饮酒，且不注意饮食，近日自感食欲不佳，便秘，肌肉明显酸痛体检发现膝反射减弱，腓肠肌压痛，手握笔无力，心肺未见异常；血生化检查，丙氨酸氨基转移酶阴性

4812. 请根据以下选项回答问题

4813. 请根据以下选项回答问题

4814. 请根据以下选项回答问题

4815. 请根据以下选项回答问题

4816. 可影响维生素A吸收和代谢的疾病是（）。

4817. 自由基的特点有（）。

4818. 缺铁性贫血期（铁损耗第3阶段）出现的主要变化是（）

4819. 脂溶性维生素的共同特点是（）

4820. 必需脂肪酸缺乏，对机体的影响为（）。