营养学（代码108)_108-营养（士）_河南来学教育

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题库：营养学（代码108)

营养学（代码108)

5381. 采用管饲肠内营养的外科病人，为满足必需脂肪酸的需要，必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是（）

5382. 咖啡导致胆固醇升高的重要原因是（）

5383. 东亚胃癌发病率最高的国家是（）。

5384. 痉挛性便秘者不宜采用（）。

5385. 枇杷仁引起食物中毒的物质是（）

5386. 在限磷饮食中，每日可摄入的钙和磷的量分别为（）。

5387. 男性，46岁，急性肝炎恢复期，饮食指导时，脂肪应占总能量的（）。

5388. 甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5~2.0g，其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜（）

5389. 痛风急性发作期，全天食物中嘌呤摄人量应控制在（）

5390. 通常用淋巴细胞总数评价的功能是（）

5391. 慢性胰腺炎病人采用中链三酰甘油饮食的机制是（）

5392. 急性胰腺炎的病理变化是（）。

5393. 严重烧伤病人从尿中及创面中丢失钾较多，可选哪些食物补充（）。

5394. 加工皮蛋时，应严格控制的元素是（）。

5395. 每人每天需水量约2500m1，其中食物水、饮料水和代谢水分配比例是（）

5396. 男性，69岁，肺部感染伴呛咳，消瘦和轻度昏迷，该患者营养支持的方式应首选（）

5397. 男性，35岁，饮白酒17年，现出现上腹部有饱胀感，时有疼痛，并伴有食饮减退、恶心、呕吐、反酸症状，经诊断为慢性浅表性胃炎，该患者可以选择下列哪项饮食（）。

5398. 食用未经煮熟的“米猪肉”可能发生的疾病是（）

5399. 口咽部癌症患者化疗期间，适宜选择下列哪类食品（）

5400. 女性，25岁，行小肠大段切除术后10d试餐，无不良反应。此时可添加（）。