营养师（代码210)_210-营养（师）_河南来学教育

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题库：营养师（代码210)

营养师（代码210)

5741. 请根据以下选项回答问题

5742. 含淀粉丰富的食物有（）。

5743. 糖原属于（）。

5744. 主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用的单糖是（）。

5745. 抗性淀粉特性的描述错误的是（）。

5746. 有关基础代谢的叙述，正确的是（）。

5747. 含钙丰富的食物不包括（）。

5748. 含铬丰富的食物不包括（）。

5749. 乳母膳食钙的参考摄入量（AI）为（）。

5750. 导致铁摄入过多的原因有（）。

5751. 不利于钙吸收的膳食因素有（）。

5752. 在维生素C的负荷试验中，受试者口服维生素C 500mg，收集4h尿测定抗坏血酸的排出总量，若（）。

5753. 维生素的共同特点不包括（）。

5754. 为了减少维生素C的更多损失，炊具应避免使用（）。

5755. 维生素A缺乏首先出现（）。

5756. 葡萄糖耐量因子（GTF）的重要成分之一是（）。

5757. 属于膳食纤维的是（）。

5758. 医患之间要做到互相信任的根本前提是（）。

5759. 患者，女，30岁，自诉左侧乳房有硬结，到某医院外科就诊，后经活体组织检查确诊为乳腺癌。经患者及其家属同意后，收住院行乳腺癌根治术。在术中右侧乳房也做了活体组织切片，检查结果为“乳腺瘤性肿瘤，伴有腺体增生”。因考虑到右侧乳房将来有癌变的可能性，医生自行决定将右侧乳房切除。术后患者及其家属认为，医生未经患者或其家属同意切除右侧乳房，要求追究医生的责任并要求赔偿。从伦理学的角度分析，下列说法正确的是（）。

5760. 维生素E在自然界中分布甚广，以下含量最高的食物是（）。