营养师（代码210)_210-营养（师）_河南来学教育

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题库：营养师（代码210)

营养师（代码210)

5521. 变质鱼的表现为（）。

5522. 肛门会阴瘘手术后1~2d，可选用（）

5523. 男性，30岁，患慢性闭塞性肺病，缓解后饮食医嘱改为普食，配餐时糖类应占总能量的（）。

5524. 可以抑制亚硝基化过程的物质是（）。

5525. 用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血，其原因是鲜牛奶中（）

5526. 胎儿出生时体内储备的铁一般可满足婴儿出生后（）。

5527. 杂环胺的毒性主要表现为（）。

5528. 沙门菌食物中毒主要表现为（）。

5529. 在高原上由于脂肪代谢障碍出现酮尿时大量给予下列哪种物质后，酮尿即可消失（）

5530. 急性苯中毒损伤的靶组织主要是（）

5531. 为避免铅在小肠吸收增加，脂肪供热比为（）

5532. 肝脏解毒功能不良的最主要因素是（）。

5533. 新生儿胃容量小，为30~35ml，生长发育至6个月时，胃容量约增至（）

5534. 60岁以上老年人与成年人相比能量摄入（）

5535. 孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加，妊娠后半期每日储存蛋白质为（）

5536. 反映骨骼成熟度最方便和敏感的检查部位是（）。

5537. 人体皮下脂肪约占全身脂肪量的（）

5538. 放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤，效果最好的是（）。

5539. 男性，70岁，身高1.65m，体重85kg，每日膳食中脂肪含量应占总能量的多少为宜（）

5540. 高原气温低，气温每降低10℃，为维持能量平衡需要增加能量（）