营养师（代码210)_210-营养（师）_河南来学教育

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题库：营养师（代码210)

营养师（代码210)

5981. 下列关于杂环胺化合物表述不正确的是（）。

5982. 食品添加剂的作用不正确的是（）。

5983. 在人体内具有抗氧化作用的营养素有（）。

5984. 下列评价食品卫生质量的说法，错误的是（）。

5985. 公共营养监测的主要任务是（）。

5986. 现状调查与分析、确定项目目标是食物营养现场工作计划管理的两个步骤。现状调查与分析中，关于人群的资料不包括（）。

5987. 某地区收入弹性为0.7～0.9，该地区为（）。

5988. 以下关于维生素D说法错误的是（）。

5989. 影响孕期能量需要的因素不包括（）。

5990. 用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血，其原因是鲜牛奶中（）。

5991. 幼儿膳食制作原则错误的是（）。

5992. 关于儿童少年营养需要特点的描述，错误的是（）。

5993. 治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物？（）

5994. 下列哪项是亚硝酸盐引起的食物中毒？（）

5995. 下列哪项可通过加热来避免的食物中毒？（）

5996. 以下哪项不易引起亚硝酸盐中毒？（）

5997. 关于氰苷类食物中毒叙述不正确的是（）。

5998. 以下哪项不属于食品污染物范畴？（）

5999. 下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是（）。

6000. 提倡婴儿母乳喂养的原因是（）。