(1)C(2)B

(1)选项 A：HLB 值在 8 - 18 的表面活性剂适合用作 O/W 型（水包油型）乳化剂，可使油滴分散在水中形成稳定的乳液，并非 W/O 型乳化剂，所以 A 选项不符合要求。选项 B：HLB 值 13 - 16 的表面活性剂通常可用作去污剂，具有良好的去污能力，用于去除污垢等，不是 W/O 型乳化剂的 HLB 值范围，故 B 选项错误 。选项 C：HLB 值在 3 - 6 的表面活性剂，其亲油性相对较强，亲水性较弱，适合用作 W/O 型（油包水型）乳化剂，能够使水珠分散在油相中形成稳定的乳液，所以 C 选项正确。选项 D：HLB 值 7 - 9 的表面活性剂主要用作润湿剂和铺展剂，可降低液体与固体表面之间的界面张力，使液体在固体表面更好地铺展和润湿，与 W/O 型乳化剂的功能不符，D 选项不正确。选项 E：HLB 值 15 - 18 的表面活性剂主要用作增溶剂，能增加难溶性药物在溶剂中的溶解度，形成透明的溶液，并非 W/O 型乳化剂，所以 E 选项也不正确。综上，可用作 W/O 型乳化剂的表面活性剂的 HLB 值是 3 - 6，答案选 C。(2)选项 A：HLB 值在 8 - 18 的表面活性剂适合用作 O/W 型（水包油型）乳化剂，可使油滴均匀分散在水中形成稳定的水包油型乳液，并非去污剂的 HLB 值范围，所以 A 选项不符合。选项 B：HLB 值在 13 - 16 的表面活性剂具有较强的去污能力，可用作去污剂。这类表面活性剂能够降低水的表面张力，使油污等污垢更容易被水冲洗掉，所以 B 选项正确。选项 C：HLB 值 3 - 6 的表面活性剂亲油性相对较强，亲水性较弱，主要用作 W/O 型（油包水型）乳化剂，能使水珠分散在油相中形成稳定的油包水型乳液，不是去污剂的 HLB 值范围，C 选项错误。选项 D：HLB 值 7 - 9 的表面活性剂主要用作润湿剂和铺展剂，能降低液体与固体表面的界面张力，使液体在固体表面更好地铺展和润湿，不具备良好的去污功能，D 选项错误。选项 E：HLB 值 15 - 18 的表面活性剂主要用作增溶剂，能增加难溶性药物等物质在溶剂中的溶解度，形成透明的溶液体系，与去污剂的功能不匹配，E 选项错误 。综上，可用作去污剂的表面活性剂的 HLB 值是 13 - 16，答案是 B 选项。