(1)D(2)E

(1)土炒时，药物与辅料（灶心土）的比例为100：25~100：30。这个比例能够使药物在土炒过程中充分吸收灶心土的温中和胃、涩肠止泻等特性，从而达到增强药物补脾止泻功能的目的。例如山药土炒时，按照这个比例操作可以很好地改变山药的药性，使其更适合用于脾虚泄泻等病症。(2)滑石粉炒时，药物与辅料的比例为100：40~100：50。在滑石粉炒的过程中，较多的滑石粉可以使药物受热均匀，便于操作，并且能够使药物达到合适的炮制程度。如滑石粉炒水蛭，按照这个比例可以使水蛭质地酥脆，降低其毒性，便于粉碎和服用。