(1)A(2)C(3)C

(1)痛风膳食控制“三低一高”是指低嘌呤、低脂、低盐，高水摄入(2)饮食调理：限制酒类饮品的摄入，特别是啤酒，减少果糖饮料的摄入。减少高嘌呤食物的摄入，常见高嘌呤食物包括动物内脏、猪肉、牛肉、羊肉、贝类、凤尾鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。大量饮水，每日2000ml以上。多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、芹菜等。(3)痛风的病因和发病机制目前尚未明确，但高尿酸血症是痛风最重要的生化基础。一般是体内尿酸过多，尿酸结晶在关节、体液和组织中积聚而导致痛风。血尿酸测定作为常规辅助检查，应在距离患者发作4周后，未行降尿酸治疗情况下进行检测，且由于血尿酸存在较大波动，有条件者应反复检测，取最高值。成年男性血尿酸值为208~416μmol/L，女性为149~358μmol/L，绝经后接近于男性。