内分泌、代谢疾病与饮食营养B型题_河南来学教育在线答题

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请根据以下选项回答问题

A. 精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜

B. 畜、禽类、鱼虾、干豆类

C. 肝、肾、脑、肉汤类

D. 蜂产品

E. 酶制剂

(1). 痛风病人缓解期可食用的食物是()。

请选择答案：

A B C D E

(2). 痛风病人每天可食用的食物是()。

请选择答案：

A B C D E

(3). 痛风病人绝对禁止食用的食物是()。

请选择答案：

A B C D E

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正确答案:

(1)B(2)A(3)C

参考解析:

(1)1.精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜中含嘌呤类食物较少。2.畜、禽类、鱼虾、干豆类含较多蛋白质，适于缓解期病人。3.肝、肾、脑、肉汤类经过分解代谢后会产生较多的嘌呤类物质。(2)1.精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜中含嘌呤类食物较少。2.畜、禽类、鱼虾、干豆类含较多蛋白质，适于缓解期病人。3.肝、肾、脑、肉汤类经过分解代谢后会产生较多的嘌呤类物质。(3)1.精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜中含嘌呤类食物较少。2.畜、禽类、鱼虾、干豆类含较多蛋白质，适于缓解期病人。3.肝、肾、脑、肉汤类经过分解代谢后会产生较多的嘌呤类物质。

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