第9章饭店品牌管理_河南来学教育在线答题

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5.

某饭店自去年年初开业以来，生意一直不错，但在客人满意度调查中，总体评价却是一般，为了找出对客服服务中存在的主要质量问题，该饭店应采用（）分析法。

A.

PDCA

B.

ABC

C.

服务质量差距模型

D.

SWOT

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正确答案:

B

参考解析:

饭店服务品质评价服务品质分析（1）服务品质差距模型（可能原因）（2）ABC分析法（找主要问题）（3）因果分析法（分析主要问题的主要原因；注意步骤）。

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