(1)A(2)C(3)B(4)A

(1)小儿营养不良时应首选高能量高蛋白饮食。(2)急性肾炎营养治疗目的是减轻肾负担。采用低蛋白、低盐饮食，辅助肾小球组织修复，改善肾功能。(3)避免食用合铜量高的食物如甲壳鱼类、坚果类、巧克力、瘦肉、猪肝、羊肉等。禁用龟甲板、鳖甲、珍珠、牡蛎、僵蚕等。(4)甲状腺亢进的患者基础代谢较高，能量消耗大，应供给高能量高蛋白饮食。