C

此题考查固体分散体载体材料。固体分散体的载体材料可分为水溶性、难溶性和肠溶性三大类。Eudragit E是聚丙烯酸树脂类，为难溶性载体材料；邻苯二甲酸醋酸纤维素和聚丙烯酸树脂Ⅱ为肠溶性载体材料，硬脂酸盐为阴离子型表面活性剂，不能作为固体分散体载体，只有聚乙二醇类为水溶性载体材料。故本题答案应选择C。