第二章农产品质量安全_河南来学教育在线答题

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5.

HACCP认证是保证食品安全的()管理体系

A.

监督性

B.

登记性

C.

预防性

D.

控制性

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正确答案:

C

参考解析:

HACCP认证是保证食品安全的预防性管理体系。

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