冠心病的主要危险因素是血脂异常、高血压和糖尿病,所以饮食要特别注意低脂,选项中鱼肉最为低脂(C对ABDE错);冠心病患者的饮食指导：宜低热量、低脂肪、低胆固醇、少糖、少盐、适量蛋白质、纤维素和丰富的维生素饮食,宜少食多餐,不宜过饱,不饮浓茶、咖啡,避免辛辣刺激性食物。