多食粗纤维食物有造成粪便过多阻塞造口的可能故结肠造口术后不宜进食过多的粗纤维食物(A错,为本题正确答案);据题干可知患者为骨盆骨折、结肠造口术后,需长期卧床休息,置气垫床和交替卧位能帮助患者预防压疮的发生(BE对);协助病人活动上肢可避免上肢关节僵硬、上肢肌肉萎缩(C对);结肠造口患者需保持造口周围皮肤清洁,以避免感染的发生(D对)。