在桂枝汤中，桂枝辛温，解肌发表，温通卫阳，为君药；白芍酸苦微寒，敛阴和营，二者配伍，一散一收，调和营卫，使表邪得解，营卫调和，是方中起到调和营卫关键作用的配伍。白芍与大枣主要是和营养血等作用；大枣与甘草是起到补中益气、调和药性等功效；生姜与甘草能佐助桂枝等发散表邪，调和脾胃等；桂枝与生姜侧重于解表散寒，所以答案是 B 选项。