磁石质地坚硬，为了满足制剂、配方的需要，采用碾捣（答案A）的加工方法可以将磁石粉碎成适当的颗粒或粉末。揉搓（选项B）主要用于一些质地柔软、长条状的药材，如艾叶等；制绒（选项C）用于如麻黄等制成绒状；拌衣（选项D）是在药物颗粒表面包裹一层辅料；切制（选项E）主要是将药材切成片、段等形状，磁石坚硬不适用于切制。