槟榔切片后有时色泽泛红，发生变化的成分是-367-主管中药师_河南来学教育

槟榔切片后有时色泽泛红，发生变化的成分是

A.
(来学网)树脂
B.
(来学网)苷
C.
(来学网)鞣质
D.
(来学网)生物碱
E.
(来学网)挥发油

正确答案：

C

答案解析：

槟榔中含有鞣质，切片后与空气接触，鞣质易被氧化，从而使槟榔切片色泽泛红。

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