(来学网)有关Molish反应叙述正确的是
  • A.
    (来学网)Molish试剂由β-萘酚和浓硫酸组成
  • B.
    (来学网)单糖和苷都可以发生此反应
  • C.
    (来学网)多糖和苷反应的速度比单糖快
  • D.
    (来学网)多糖不能发生Molish反应
  • E.
    (来学网)此反应的机制是苷元发生氧化生成有颜色的化合物
正确答案：
B
答案解析：
Molish试剂由α-萘酚和浓硫酸组成，单糖和苷都可以发生此反应，多糖和苷反应的速度比单糖慢，多糖也能发生Molish反应，此反应的机制是糖在浓硫酸作用下脱水生成糠醛或糠醛衍生物，再与α-萘酚缩合生成有颜色的化合物。所以答案是B。
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