(来学网)关于香豆素理化性质的说法，正确的是
  • A.
    (来学网)游离的香豆素大多数都是无香味
  • B.
    (来学网)小分子具有不挥发性
  • C.
    (来学网)游离香豆素不易溶于甲醇、乙醇、氯仿、乙醚
  • D.
    (来学网)香豆素苷易溶于乙醚、苯
  • E.
    (来学网)香豆素具有内酯结构，在稀碱液中可水解开环，生成顺式邻羟基桂皮酸盐而溶于水，酸化又环合成游离香豆素而沉淀析出
正确答案：
E
答案解析：
游离的香豆素大多数有香味，小分子具有挥发性，游离香豆素易溶于甲醇、乙醇、氯仿、乙醚，香豆素苷不易溶于乙醚、苯，香豆素具有内酯结构，在稀碱液中可水解开环，生成顺式邻羟基桂皮酸盐而溶于水，酸化又环合成游离香豆素而沉淀析出，所以答案是E。
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