选项A：环孢素是经典的免疫抑制剂，可抑制机体免疫反应，用于预防和治疗肾移植后的排斥反应，该选项不符合题意。
选项B：他克莫司也是强效免疫抑制剂，在肾移植排斥反应治疗中应用广泛，该选项不符合题意。
选项C：伏立康唑是抗真菌药物，主要用于治疗真菌感染，和肾移植排斥反应的治疗无关，该选项符合题意。
选项D：泼尼松属于糖皮质激素，可抑制免疫炎症，辅助用于肾移植排斥反应的防治，该选项不符合题意。
选项E：吗替麦考酚酯是免疫抑制剂，能抑制淋巴细胞增殖等，用于肾移植后抗排斥治疗，该选项不符合题意。