因水与极性分子剧烈运动与相互摩擦导致迅速升温而杀灭微生物的灭菌方法是-202-中药学（师）

因水与极性分子剧烈运动与相互摩擦导致迅速升温而杀灭微生物的灭菌方法是

正确答案：

微波灭菌法系指利用微波照射杀灭微生物的方法，水和极性分子可强烈地吸收微波，使其分子运动和相互摩擦迅速升温，微生物因体内蛋白质同时受热和极性转动两方面的作用，空间结构变化或破坏而变性死亡。

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