下列关于蜂蜜炼制目的叙述，错误的是-102-中药学（士）_河南来学教育

下列关于蜂蜜炼制目的叙述，错误的是

A.
(来学网)除去蜡质
B.
(来学网)杀死微生物
C.
(来学网)破坏淀粉酶
D.
(来学网)增加黏性
E.
(来学网)促进蔗糖酶解为还原糖

正确答案：

E

答案解析：

蜂蜜炼制目的是除去杂质(蜡质)、降低水分含量、破坏酶类、杀死微生物、增加黏合性。

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