蕲蛇不宜用水处理，而适合采用酒处理。蕲蛇是一种贵重的药材，含有丰富的蛋白质等成分。如果用水处理，容易导致其有效成分流失和变质。而用酒处理可以增强其药效，酒能起到矫味矫臭的作用，还能使蕲蛇中的有效成分更好地溶出，并且酒有一定的防腐作用，有利于药材的保存。