川乌药材中的剧毒成分是双酯类生物碱，如乌头碱、次乌头碱和新乌头碱等。这些双酯类生物碱毒性很强，口服后会对神经系统、心血管系统等产生严重的毒性作用。异喹啉类生物碱不是川乌的剧毒成分；乌头多糖没有剧毒；双蒽酮苷类不是其剧毒成分；乌头胺毒性相对双酯类生物碱小很多，所以答案是B。