(来学网)不属于四制香附的辅料是
  • A.
    (来学网)生姜汁
  • B.
    (来学网)米醋
  • C.
    (来学网)蜂蜜
  • D.
    (来学网)黄酒
  • E.
    (来学网)食盐水
正确答案:
C
答案解析:
四制香附辅料是生姜汁、米醋、黄酒、食盐水。每100kg香附颗粒或片,用生姜5kg(取汁),醋、黄酒各10kg,食盐2kg(清水溶化)。