质量风险转移是指依法采用正确的方法把质量风险转移给其他方承担。转移的方法有：(1)分包转移--例如，施工总承包单位依法把自己缺乏经验、没有足够把握的分项工程，通过签订分包合同，分包给有经验、有能力的单位施工；承包单位依法实行联合承包，也是分担风险的办法。(2)担保转移--例如，建设单位在工程发包时，要求承包单位提供履约担保；工程竣工结算时，扣留一定比例的质量保证金等。(3)保险转移--质量责任单位向保险公司投保适当的险种，把质量风险全部或部分转移给保险公司等。因此，正确选项是B。