高温环境人群的营养重点是在其膳食摄取中应增加（）-085-营养与食品卫生学_河南来学教育

高温环境人群的营养重点是在其膳食摄取中应增加（）

A.
(来学网)动物性食物
B.
(来学网)谷类食物
C.
(来学网)水和矿物质
D.
(来学网)蛋白质和脂肪
E.
(来学网)脂肪和维生素

正确答案：

C

答案解析：

本题考核的知识点是高温环境中机体大量排汗散热，水和矿物质丢失十分严重，故膳食营养重点是增加水和矿物质的摄入。

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营养与食品卫生