下列能引起化学性食物中毒的是-085-营养与食品卫生学_河南来学教育

下列能引起化学性食物中毒的是

A.
(来学网)真菌
B.
(来学网)河豚毒素
C.
(来学网)苦井水
D.
(来学网)抗生素
E.
(来学网)氰苷化合物

正确答案：

C

答案解析：

苦井水中的亚硝酸盐含量较高，可因此中毒，属于化学性食物中毒。

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营养与食品卫生