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(来学网)
为保证食品质量对冷冻工艺要求
A.
(来学网)
快速冷冻
B.
(来学网)
快速解冻
C.
(来学网)
缓慢冷冻
D.
(来学网)
缓慢解冻
E.
(来学网)
冷冻食品挂冰
正确答案：
ADE
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营养与食品卫生
营养与食品卫生(单项选择题2)
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营养与食品卫生(单项选择题3)
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