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(来学网)
张某为严重烧伤患者,体质虚弱,为了营养支持和治疗,请营养师进行会诊。
营养师会诊后给出的治疗膳食为
A.
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低蛋白膳食
B.
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低脂肪膳食
C.
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低盐膳食
D.
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高纤维膳食
E.
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高能量高蛋白膳食
长期食用该膳食,应注意补充的维生素为
A.
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维生素A和水溶性维生素
B.
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维生素E和水溶性维生素
C.
(来学网)
维生素D和水溶性维生素
D.
(来学网)
维生素K和水溶性维生素
E.
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维生素A和维生素E
长期食用该膳食,应注意防止出现
A.
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高血压
B.
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高血糖
C.
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高血脂
D.
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高钠
E.
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高蛋白
正确答案:
(1)E
(2)A
(3)C
答案解析:
高能量高蛋白膳食的适应证为严种营养不良、分解代谢亢进的患者如贫血、烧伤等。故第61题正确答案为E;长期食用该膳食,容易出现血脂增高和维生素A和水溶性维生素的缺乏,故第62题正确答案为A,第63题正确答案为C。
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营养与食品卫生
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