肌肉中要掌握咀嚼肌和舌骨上、下肌群的起止点和功能。颞肌起于颞窝及颞深筋膜深面，通过颧弓深面并聚成肌腱，止于喙突及下颌支前缘直至第三磨牙远中；翼内肌深头起于翼外板的内侧面和颚骨锥突，浅头起于颚骨锥突和上颌结节，止于下颌角内侧面及翼肌粗隆；翼外肌小头起于蝶骨大翼的颞下面和颞下嵴，下头较大，起于颞外板的外侧面；咬肌浅层较大，起于上颌骨颧突及颧弓下缘的前2/3，向下后行，止于咬肌粗隆和下颌支外侧面的下半部。