人工牙按质地分为塑料牙和瓷牙两类。塑料牙与瓷牙相比有质轻、韧性好的优点，但耐磨性差。塑料牙与基托为同种树脂制成，连接牢固。而瓷牙与树脂基托连接靠机械式结合，瓷牙质脆易崩损，但颜色好，耐磨，能较长时间维持稳定的垂直距离。人工牙的质地与义齿的耐用性有关，与牙列的咬合无关。