粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是()。-210-营养（师）_河南来学教育

粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是()。

A.
(来学网)谷氨酸
B.
(来学网)组氨酸
C.
(来学网)蛋氨酸
D.
(来学网)赖氨酸
E.
(来学网)色氨酸

正确答案：

D

答案解析：

一般谷类蛋白质所含的必需氨基酸组成不合理,通常赖氨酸为其第一限制氨基酸

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