在人体内维生素C主要参与()。-210-营养（师）_河南来学教育

在人体内维生素C主要参与()。

A.
(来学网)弹性纤维的合成
B.
(来学网)白细胞的合成
C.
(来学网)胶原蛋白的合成
D.
(来学网)肌球蛋白的合成
E.
(来学网)脂肪酸的合成

正确答案：

C

答案解析：

从组织水平看，维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关。包括胶原、牙和骨的基质，以及毛细血管内皮细胞间的结合物。

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