烟酸当量计算正确的是()。-210-营养（师）_河南来学教育

烟酸当量计算正确的是()。

A.
(来学网)烟酸当量(MG)=烟酸(MG)+1／60色氨酸(MG)
B.
(来学网)烟酸当量(MG)=烟酸(MG)+1／30色氨酸(MG)
C.
(来学网)烟酸当量(MG)=烟酸(MG)+1／60缬氨酸(MG)
D.
(来学网)烟酸当量(MG)=烟酸(MG)+1／30缬氨酸(MG)
E.
(来学网)烟酸当量(MG)=烟酸(MG)+1／40色氨酸(MG)

正确答案：

A

答案解析：

体内所需烟酸，一部分可由色氨酸转变而来，大约60mg色氨酸可转变成1mg烟酸，故在计算膳食中烟酸含量时，应以烟酸当量表示。

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