Toggle navigation
选课
题库
2025卫生
讲师
考试资讯
员工核验
防骗
400-118-6070
登录
注册
请根据以下选项回答问题
A.
(来学网)
6碳以下
B.
(来学网)
10碳以下
C.
(来学网)
8~12碳
D.
(来学网)
14~24碳
E.
(来学网)
26~30碳
长链脂肪酸的碳链含碳数为()。
中链脂肪酸的碳链含碳数为()。
短链脂肪酸的碳链含碳数为()。
正确答案:
(1)D
(2)C
(3)A
答案解析:
自然界约有40多种不同的脂肪酸,它们是脂类的关键成分。许多脂类的物理特性取决于脂肪酸的饱和程度和碳链的长度,其中能为人体吸收、利用的只有偶数碳原子的脂肪酸。脂肪酸可按其结构不同进行分类,也可从营养学角度,按其对人体营养价值进行分类。按碳链长度不同分类。它可被分成短链(含4~6个碳原子)脂肪酸;中链(含8~14个碳原子)脂肪酸;长链(含16~18个碳原子)脂肪酸和超长链(含20个或更多碳原子)脂肪酸四类。人体内主要含有长链脂肪酸组成的脂类。
上一题
下一题
基础知识
蛋白质
试做
脂类
试做
碳水化合物
试做
能量
试做
矿物质
试做
维生素
试做
膳食纤维与水
试做
医疗机构从业人员行为规范与医学伦理学
试做
综合学习
试做
×
友情提示