自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为()。-109-卫生检验技术（士）_河南来学教育

自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为()。

A.
(来学网)分子间力
B.
(来学网)氢键
C.
(来学网)离子键
D.
(来学网)配价键
E.
(来学网)化合键

正确答案：

A

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