下列哪项不是谷类加工的目的()。-210-营养（师）_河南来学教育

下列哪项不是谷类加工的目的()。

A.
(来学网)增强口感
B.
(来学网)改善感官
C.
(来学网)减少营养素的损失
D.
(来学网)提高消化吸收
E.
(来学网)去除杂质

正确答案：

C

答案解析：

谷类通过加工，去除杂质和谷皮，改善了谷类的感官性状，而且有利于消化吸收，但造成部分营养素流失。

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