禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是()。-210-营养（师）_河南来学教育

禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是()。

A.
(来学网)矿物质
B.
(来学网)脂肪
C.
(来学网)碳水化合物
D.
(来学网)蛋白质
E.
(来学网)维生素

正确答案：

B

答案解析：

禽肉中脂肪含量较少，并且熔点较低。

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