(来学网)下列不是测定食物中营养素种类和含量的方法的是()。
  • A.
    (来学网)微生物分析法
  • B.
    (来学网)化学分析法
  • C.
    (来学网)仪器分析法
  • D.
    (来学网)物理分析法
  • E.
    (来学网)酶分析法
正确答案:
D
答案解析:
常用来测定食物中营养素种类和含量的方法有微生物分析法、化学分析法、仪器分析法、物理分析法、酶分析法,物理分析法不能用来测定食物中营养素种类和含量。