下列哪种细菌易引起银耳变质中毒()。-210-营养（师）_河南来学教育

下列哪种细菌易引起银耳变质中毒()。

A.
(来学网)沙门菌
B.
(来学网)椰毒假单胞菌
C.
(来学网)副溶血性弧菌
D.
(来学网)葡萄球菌
E.
(来学网)大肠杆菌

正确答案：

B

答案解析：

椰毒假单胞菌易引起发酵玉米面、银耳变质中毒。

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