对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪项是正确的()。-210-营养（师）_河南来学教育

对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪项是正确的()。

A.
(来学网)引起中毒的毒素是一种神经毒
B.
(来学网)霉变甘蔗不易鉴别，故易引起中毒
C.
(来学网)中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主
D.
(来学网)有特效的药物治疗
E.
(来学网)病人预后良好

正确答案：

A

答案解析：

霉变甘蔗含有大量的节菱孢霉,其产生毒素为33—硝基丙酸;毒素具有很强的嗜神经性,对中枢神经有较大的损害。

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