考查饭店大堂硬件氛围控制（1）合理的空间布局：①大堂面积；②空间高度；③功能布局；④空间变化。（2）完善的设施设备，要有总台、行李寄存、顾客休息、信息查询等设施。（3）精致的装修布置：①突出主题，与饭店主体建筑风格相协调，体现饭店主题文化；②形成风格，给人舒适和谐的感觉；③注意材料、用品的档次，以及配套的协调；④注重装修的工艺水平。（4）整洁的店容店貌。制定用品摆放规定，使其整齐美观；需要保持清洁卫生。