脂肪酸按碳链长度分为()-健康管理师_河南来学教育

脂肪酸按碳链长度分为()

A.
(来学网)一般长度脂肪酸
B.
(来学网)超长链脂肪酸
C.
(来学网)长链脂肪酸
D.
(来学网)中链脂肪酸
E.
(来学网)短链脂肪酸

正确答案：

CDE

答案解析：

脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。根据脂肪酸分子结构中碳链的长度分为短链脂肪酸（碳链中碳原子少于6个），中链脂肪酸（碳链中碳原子6~12个）和长链脂肪酸（碳链中碳原子超过12个）三类。

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