健康教育是通过有计划、有组织、有系统的社会和教育活动，促使人们自愿地改变不良的健康行为和影响健康行为的相关因素，消除或减轻影响健康的危险因素，预防疾病，促进健康和提高生活质量。其核心问题是促使个人或群体改变不健康的行为和生活方式，尤其是组织的行为改变。