制定企业定员的方法主要有：①按劳动效率定员，根据生产任务和工人的劳动效率，以及出勤率来核算定员人数。②按设备定员，根据设备需要开动的台数和开动的班次、工人看管定额，以及出勤率来计算定员人数。③按岗位定员，根据岗位的多少，以及岗位的工作量大小以及劳动者的工作效率来计算定员人数。④按比例定员，按照与企业员工总数或某一类服务对象的总人数的比例，确定某种人员的定员人数。⑤按组织机构、职责范围和业务分工定员，一般是先定组织机构，定各职能科室，明确了各项业务及职责范围以后，根据各项业务工作量的大小、复杂程度，结合管理人员和工程技术人员的工作能力、技术水平确定定员。