为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为 ( ) 。-健康管理师_河南来学教育

为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为 ( ) 。

A.
(来学网)蛋白质互补作用
B.
(来学网)氨基酸限制作用
C.
(来学网)建立氨基酸模式
D.
(来学网)蛋白质修饰作用

正确答案：

A

答案解析：

蛋白质的互补作用应遵循的原则是：食物的生物属性越远越好，搭配的食物越多越好，食用的时间越近越好，同时食用最好

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