下列食物中膳食纤维含量最高的是()。-108-营养（士）_河南来学教育

下列食物中膳食纤维含量最高的是()。

A.
(来学网)大麦
B.
(来学网)燕麦
C.
(来学网)高纤谷物
D.
(来学网)青稞
E.
(来学网)黄豆麸皮

正确答案：

E

答案解析：

膳食纤维主要来源于植物性食物，如粮谷类的麸皮和糠含有大量纤维素、半纤维素和木质素。因此答案选D。

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